青头鸭清补凉汤,清热去燥

贡献者: czzero2012

青头鸭清补凉汤有清热去燥的功效,秋季特别适合吃鸭,有助于我们润秋燥,而且味道很不错哦,下面给大家讲一下它的做法。

1首先把淮山去皮,洗干净,切片,把猪腱肉洗干净,切块,青头鸭也洗干净,斩块。

2然后往锅里放水,烧开,放入鸭肉和猪腱肉焯去血水,捞出洗干净,沥干。

3最后把鸭肉、猪腱肉和所有其他的料放入砂锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。

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